朝カレー麦酒とともにかき喰らう新宿BERG馴染みの味

前回訪問したとき、朝からカレーとともにビールをきめているお姉さんの姿が忘れられず、代休だった昨日は朝から同じメニューを頼んだ。「五穀米と十種野菜のカレー」と生ビール。美味しかった。そんなBERGのカレーは、23年間親しまれてきたが、食料費高騰、供給不安定などの外的要因で同じ味は続けられなくなり、新たなオリジナルメニューを開発中とのこと。常連の方々にとっての「馴染みの味」を味わえたのは僕にとってはおそらく昨日が最後だった。

ずっと変わらないように見えているのは、実は変わり続けているものなのかもしれない。新しい味もきっといつか馴染みの味になっていくのだろう。